Vloeibare stikstof wordt via een ultrahoogvacuümleiding vanuit de opslagtank naar de gas-vloeistofscheider getransporteerd. In de gas-vloeistofscheider wordt de tweefasige stikstof actief gescheiden, waarbij het gas en de stikstof automatisch worden afgevoerd om de verzadigingsdruk van de vloeibare stikstof te verlagen. Nadat de vloeibare stikstof in de gas-vloeistofscheider is gezuiverd, wordt deze gescheiden van de gasvormige stikstof en wordt de zuivere vloeibare stikstof in de stikstofinjectiemachine geïnjecteerd. Het vloeistofniveau in de gas-vloeistofscheider wordt automatisch geregeld om ervoor te zorgen dat het vloeibare stikstofniveau en de statische druk constant blijven. Dit voorkomt dat de stikstofvulmachine wordt beïnvloed door drukschommelingen tijdens het injecteren van stikstof, waardoor de stabiliteit van de stikstofinjectie en de CPK-waarde in de fles niet worden beïnvloed.
De rol van de vloeibare stikstofvulmachine bij het vullen van conservenblikken met vloeibare stikstof:
Nadat het vullen is voltooid en voordat de dop wordt geplaatst, wordt met behulp van moderne vloeibare stikstoftechnologie de vloeibare stikstof nauwkeurig en kwantitatief bij -196 °C toegevoegd, waarna de verpakking direct wordt afgesloten. De vloeibare stikstof absorbeert in korte tijd warmte en wordt omgezet in gasvormige stikstof, waarvan het volume 700 keer zo groot wordt.
1. De interne druk in het blik/de fles zorgt ervoor dat deze gemakkelijk vast te houden is en prettig in de hand ligt. Hierdoor zal de fles na afkoeling niet inzakken en zal deze niet vervormen tijdens het verpakken, stapelen en hanteren.
2. Verwijder de lucht (met name zuurstof) uit het blik/de fles, zodat de houdbaarheid van het product langer is en de smaak beter blijft.
3. Aluminium blikken roesten niet snel en zijn geschikt voor koeling.
Infusieproces met vloeibare stikstof:
Basisconfiguratie van de belangrijkste apparatuur: opslagtank voor vloeibare stikstof, ultrahoogvacuüm meerlaagse en meervoudig gezeefde geïsoleerde cryogene vloeistoftransportleiding (kortweg vacuümleiding), fasescheider, stikstofinjectiemachine en automatisch besturingssysteem.
Geplaatst op: 31 augustus 2021
